Pirovano Sedici Apassimento Rosso 2024
Vollmundiger, intensiver Rotwein aus Apulien im Süden Italiens. Die Cuvée aus Primitivo und Merlot wird nach der Appassimento-Methode erzeugt, bei der ein Teil der Trauben angetrocknet wird. Dadurch entstehen eine besonders hohe Aromenkonzentration, Fülle und eine angenehme Weichheit. Im Bouquet zeigen sich reife dunkle Früchte wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Kräutern, feinen Röstnoten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kräftig und harmonisch mit weichen Tanninen, dichter Frucht und einem lang anhaltenden, leicht würzigen Finale.