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Rohstofe

Trester ausgewählter aromatischer Trauben aus dem Piemont, insbesondere Malvasia di Casorzo, Brachetto und Moscato.

Ausbau

Sorgfältige Destillation der frischen Traubentrester nach traditioneller italienischer Brennkunst. Lange Reifung in unterschiedlichen Holzfässern, darunter Eichenfässer. Der Holzausbau verleiht dem Grappa seine komplexe Aromatik, goldene Farbe und weiche Struktur.

Cocktail-Empfehlung

Aufgrund seiner komplexen und gereiften Aromatik wird Bric del Gaian vorzugsweise pur serviert. Für einen eleganten Grappa-Cocktail kann er mit wenig Vermouth und einem Hauch Orangenzeste kombiniert werden.

Serviervorschlag

 Passt hervorragend zu dunkler Schokolade, Pralinen, gereiftem Käse, Nussdesserts, Kaffee und feinen italienischen Desserts.

Kleinste Verkaufseinheit
Flasche
Alkoholgehalt
43%
Inhalt
0.7 L
Herkunftsland
Italien
Typ
Grappa

Berta Bric del Gaian Grappa 2015 Bemerkungen

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