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Rohstofe

Ausgewählte Traubentrester der Rebsorten Nebbiolo und Barbera aus dem Piemont.

Ausbau

Diskontinuierliche Destillation in Kupfer-Dampfbrennblasen. Dabei wird besonders auf die Auswahl des hochwertigen Mittellaufs des Destillats geachtet. Sehr lange Reifung in unterschiedlichen Holzarten und Barriques. Der langjährige Ausbau verleiht dem Grappa seine Bernsteinfarbe, Tiefe und samtige Struktur. 

Cocktail-Empfehlung

Aufgrund der langen Reifung und komplexen Aromatik am besten pur geniessen. Dieser Premium-Grappa eignet sich insbesondere als Digestif und weniger für klassische Cocktails.

Serviervorschlag

Passt hervorragend zu dunkler Schokolade, Pralinen, gereiftem Käse, gerösteten Nüssen, Espresso und feinen italienischen Desserts.

Kleinste Verkaufseinheit
Flasche
Alkoholgehalt
43%
Inhalt
0.7 L
Herkunftsland
Italien
Typ
Grappa

Berta Paolo Grappa 2015 Bemerkungen

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