Jumilla Juan Gil 4 2023
Fruchtbetonter und weicher Monastrell aus der D.O.P. Jumilla in Spanien. Die Trauben stammen von rund 40 Jahre alten Rebstöcken und werden von Hand gelesen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reift der Wein etwa vier Monate in französischen und amerikanischen Barriques. Dadurch verbindet er intensive Frucht mit feinen Holz- und Röstaromen. In der Nase zeigen sich reife Sauerkirschen und Pflaumen, begleitet von dezenten rauchigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und ausgewogen, mit angenehmer Säure, reifen Tanninen und einem mittellangen Abgang.