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Rohstofe

Ausgewählte Trauben bzw. Traubentrester aus dem Piemont. Als verwendete Rebsorten werden Barbera, Brachetto und Malvasia genannt.

Ausbau

Traditionelle diskontinuierliche Destillation in dampfbeheizten Kupferbrennblasen. Rund 10 Jahre Reifung in unterschiedlichen Holzfässern mit verschiedenen Fassgrössen und Toastings. Die lange Reifung sorgt für Tiefe, Weichheit und eine ausgeprägte Holzaromatik.

Cocktail-Empfehlung

Aufgrund der langen Reifung und komplexen Aromatik am besten pur geniessen. Magia eignet sich besonders als hochwertiger Digestif und weniger für klassische Cocktails.

Serviervorschlag

Passt hervorragend zu dunkler Schokolade, getrockneten Früchten, Feigen mit dunkler Schokolade, Pralinen, gereiftem Käse und feinen Desserts.

Kleinste Verkaufseinheit
Flasche
Alkoholgehalt
43%
Inhalt
0.7 L
Herkunftsland
Italien
Typ
Grappa

Berta Grappa Magia 2013 Bemerkungen

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