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Rebsorten
80 % Tempranillo (Tinto Fino), 20 % Cabernet Sauvignon (teilweise Merlot/Malbec)

Weintyp
Stillwein, Rot, trocken

Farbe
Intensives, dunkles Rubinrot.

Aroma
Reife schwarze Früchte, Kakao, Balsamico-Akzente, zarte Vanille- und Tabaknoten sowie florale Spuren wie Veilchen.

Verkostungsnotiz
Weich und angenehm am Gaumen, gut strukturierte Tannine, würzig, lange Fruchtstruktur mit eleganter Mineralität.

Ausbau
18 Monate in französischer Allier-Eiche; 70 % neue und 30 % zweijährige Fässer. 30 Tage Mazeration. 80 % der Trauben entrappt, 20 % mit Rappen verarbeitet.

Qualitätsmerkmale
Bio

Alkoholgehalt
15 % Vol.

Empfohlene Serviertemperatur
17–18 °C, grossen Rotweinglas

Serviervorschlag
Rind, Lamm, Wild, Braten und Schmorgerichte, Pilzgerichte sowie gereifter Käse.

Zusätzliche Angaben
Produkt aus Spanien (Ribera del Duero), enthält Sulfite. Robert Parker 95+ Punkte. James Suckling 95+ Punkte. Wine Enthusiast 94+ Punkte.

Kleinste Verkaufseinheit
Flasche
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt
0.75 L
Herkunftsland
Spanien
Region
Ribera del Duero
Typ
Rotwein
Rebsorten
Tempranillo
Qualitätsmerkmale
Bio

Hacienda Monasterio Reserva 2020 Bemerkungen

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