Prestigeträchtiger Nero d’Avola aus Sizilien, ergänzt durch kleine Anteile internationaler Sorten. Er zeigt im Glas eine tief rubinrote Farbe und überzeugt aromatisch mit Noten von reifen dunklen Früchten wie Pflaume und Kirsche, dazu kommen würzige Nuancen von Pfeffer, Zimt und etwas Schokolade. Am Gaumen wirkt er vollmundig, weich und zugleich strukturiert mit gut eingebundenen Tanninen und langem Abgang. Der Ausbau erfolgt zunächst im Edelstahltank und anschliessend für etwa 12–14 Monate in französischen Barriques, wodurch er zusätzliche Aromen von Vanille, Röstaromen und feiner Würze erhält. Nach weiterer Flaschenreife präsentiert er sich besonders harmonisch, komplex und lagerfähig – ein eleganter, moderner Spitzenwein mit starkem sizilianischem Charakter.