Caffo Amaro del Capo Reserva

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Vecchio Amaro del Capo Reserva

Ist auch als Riserva del Centenario bekannt, ist eine hochwertige und limitierte Spezialedition des klassischen kalabrischen Amaro del Capo. Die Sonderedition wurde anlässlich des 100-jährigen Bestehens der Distilleria Caffo im Jahr 2015 entwickelt und zeichnet sich durch eine besonders aufwendige Herstellung und Reifung aus.

VERPACKUNGSEINHEIT

Stück

50,00 CHF

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FACTSHEET (PDF)

Rohstofe

Kalabrische Kräuter, Blüten und Früchte sowie ausgewählte gereifte Weinbrände, Zucker, Wasser und weitere aromatische Bestandteile.

Botanicals

Kalabrische Kräuter, Blüten und Früchte. Charakteristische Aromen sind Orange, Bergamotte, kandierte Früchte, Mandeln, Safran, Zimt, Anis, Lakritz, Fenchel, Honig, Vanille und warmes Holz.

Ausbau

Die kalabrischen Botanicals werden nach traditionellen Methoden verarbeitet und mit ausgewählten gereiften Weinbränden kombiniert. Anschliessend wird der Amaro weiter in Eichenholz verfeinert.

Cocktail-Empfehlung

Aufgrund des komplexen und gereiften Charakters besonders zum puren Genuss geeignet. Für hochwertige Amaro-Cocktails kann er ebenfalls verwendet werden, wobei die puristische Verkostung empfehlenswert ist.

Serviervorschlag

Passt hervorragend zu gereiftem Käse, dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, Tiramisu und kräftigen italienischen Desserts. Auch ideal als Digestif nach einem festlichen Menü.

Kleinste Verkaufseinheit

Flasche

Alkoholgehalt

37.5%

Inhalt

0.7 L

Herkunftsland

Italien

Typ

Kaffeliqueur, Likör

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