Hergestellt aus 100 % Chardonnay-Trauben aus La Morra, überzeugt er mit einer harmonischen Verbindung aus Frische, Cremigkeit und aromatischer Tiefe. In der Nase entfalten sich feine Aromen von weissen Blüten, reifem Pfirsich und gelben Früchten, begleitet von dezenten Noten weisser Schokolade. Durch die spontane Gärung und den 10- bis 12-monatigen Ausbau in französischen Eichenfässern entwickelt der Wein eine elegante Struktur und angenehme Komplexität. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen, mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und einem langen, harmonischen Abgang.