Jumilla Juan Gil 12 Plata 2023
Kraftvoller und eleganter Monastrell aus der D.O.P. Jumilla in der Region Murcia, Spanien. Er wird zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Monastrell hergestellt. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken mit sehr niedrigen Erträgen, die auf kalkhaltigen und steinigen Böden wachsen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reift der Wein etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern. Dadurch erhält er zusätzliche Tiefe, Würze und Struktur. In der Nase zeigen sich reife rote und dunkle Früchte, begleitet von Röstaromen, Gewürzen und feinen rauchigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, kraftvoll und saftig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, würzigen Finale.