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Rohstofe

Ausgewählte Traubentrester verschiedener Rebsorten. Bei der Schweizer Produktbeschreibung werden Barbera, Nebbiolo und Cabernet Sauvignon als verwendete Rebsorten genannt.

Ausbau

Diskontinuierliche Destillation in Kupfer-Dampfbrennblasen. Anschliessend werden ausgewählte Grappas miteinander vermählt. 3 Jahre Reifung in Holz. Je nach Abfüllungsbeschreibung wird die Komposition verschiedener gereifter Grappas beschrieben, die zusätzlich im Eichenholz harmonisiert wird. 

Cocktail-Empfehlung

Aufgrund der weichen und gereiften Aromatik am besten pur geniessen. Elisi eignet sich auch hervorragend als Begleiter zu Kaffee oder für einen einfachen Grappa-Cocktail mit etwas Vermouth und Orangenzeste.

Serviervorschlag

Passt hervorragend zu Espresso, dunkler Schokolade, Pralinen, Cantuccini, gereiftem Käse und feinen italienischen Desserts.

Kleinste Verkaufseinheit
Flasche
Alkoholgehalt
43%
Inhalt
3 L
Herkunftsland
Italien
Typ
Grappa
Zutaten
50 % Barbera d´Asti, 25 % Nebbiolo da Barolo, 25 % Cabernet

Berta Elisi Grappa 3l Bemerkungen

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