Zibibbo ist die sizilianische Bezeichnung für die aromatische Rebsorte Muscat d'Alexandrie. Diese wurde für den Bibbo Zibibbo Terre Siciliane IGT trocken ausgebaut. Ein wunderbar frischer Weisswein mit feiner, komplexer Aromenstruktur. Dafür sorgt bei der Vinifizierung auch die aufwendige Kaltmazeration und der Reifeprozess. Der trockene Weisswein begleitet hervorragend vegetarische Gerichte und Sushi.