Der Alión Cosecha aus der Ribera del Duero präsentiert sich als moderner, eleganter Tempranillo mit beeindruckender Balance. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, geprägt von reifen Kirschen, Pflaumen und feinen Gewürznoten, ergänzt durch Nuancen von Kakao und Vanille. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, zugleich präzise und harmonisch, mit feinkörnigen Tanninen und lebendiger Frische. Der Ausbau erfolgt rund 12 bis 14 Monate in neuen französischen Barriques mit anschliessender Flaschenreife, was Struktur und Tiefe verleiht. Der lange, elegante Abgang unterstreicht seine hohe Qualität und sein Reifepotenzial.