Toro Pintia Cosecha 2020 DOC
Pintia ist der unabhängige Charakter innerhalb der Vega-Sicilia-Familie – jung, kraftvoll und innovativ. Dieser Wein aus Toro verbindet Herkunftsstolz mit einer modernen, mutigen Interpretation traditioneller Werte. Die Handlese in kleinen 12-kg-Kisten sowie die Kühlung der Trauben bewahren die intensive Fruchtaromatik. Durch eine doppelte Selektion wird höchste Qualität sichergestellt. Nach einer fünftägigen Kaltmazeration erfolgt die Gärung, gefolgt von der malolaktischen Fermentation in Holz. Der Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche über 12 Monate verleiht Tiefe und Eleganz. Im Glas zeigt sich ein intensives Kirschrot. In der Nase fruchtbetont, feinwürzig und harmonisch. Am Gaumen strukturiert, mit präsenten Tanninen, frisch, ausgewogen und lang anhaltend, mit floralen Nuancen im Abgang.