Der Collazzi Libertà Toscana IGT 2021 ist ein ausdrucksstarker und charmanter Rotwein. Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um das wunderschöne Anwesen von Collazzi. Die Trauben werden von Hand gelesen und in temperaturkontrollierten Bottichen vergoren, bevor der Wein in 225L-Fässern ruht. In der Nase zeigt der Wein ein intensives und lebendiges Aroma mit Aromen von dunklen Beeren, roten Früchten und einer dezenten Würze. Die Tannine des Merlot verleihen dem Wein eine weiche, seidige Textur, während die lebendige Frische und Eleganz des Sangiovese zusammen mit der Würze von Syrah für eine perfekte Balance sorgen. Am Gaumen ist der Libertà gut strukturiert, mit einer Harmonie zwischen der Fruchtintensität und der Würze. Der Name „Libertà“ spiegelt nicht nur die Geschichte der Familie wider, sondern auch die Freiheit der Natur und der Trauben, die in diesem Wein zu einer schönen Einheit verschmelzen.