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Rohstofe

Wasser, Neutralalkohol, Zucker und mindestens 40 % kalabrische Lakritzwurzel (Liquirizia di Calabria DOP).

Botanicals

Kalabrische Lakritzwurzel mit intensiven süssen, würzigen und balsamischen Noten.

Ausbau

Herstellung durch Heisswasser-Extraktion der Lakritzwurzel und anschliessende Harmonisierung der Aromen vor der Abfüllung. Kein klassischer Fassausbau.

Cocktail-Empfehlung

Caffo Liquorice Espresso: 4 cl Caffo Liquorice, 3 cl Espresso, Eiswürfel; kräftig shaken und in einem Cocktailglas servieren.

Serviervorschlag

Eisgekühlt bei ca. 4–6 °C pur als Digestif geniessen oder auf Eis servieren. Passt zu: dunkler Schokolade, Tiramisu, Kaffee-Desserts, Vanilleeis, Haselnussdesserts, getrockneten Feigen, gereiftem Hartkäse und Blauschimmelkäse.

Kleinste Verkaufseinheit
Flasche
Alkoholgehalt
27%
Inhalt
0.5cl
Herkunftsland
Italien

Caffo Caffo Liqurice Vetro Lakritzlikör Bemerkungen

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