Hergestellt aus handverlesenen Tempranillo-Trauben, wird jede Frucht sorgfältig ausgewählt, um nur die besten und reifsten Exemplare zu verarbeiten. Der Wein reift 18 Monate in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. In der Nase entfaltet er eine verlockende Kombination aus fruchtigen und würzigen Aromen, begleitet von einer frischen, mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Aalto vollmundig und gut strukturiert, mit einem seidigen Gefühl und feinen, eleganten Tanninen. Ein herausragender Ribera del Duero, der sowohl in seiner Jugend begeistert als auch ein grosses Lagerpotenzial besitzt.