Es stammt aus den historischen Weinbergen des Weinguts Mottura in Italien im Herzen des Salento. Rosèwein, der aus Primitivo-Trauben gewonnen wird, die normalerweise Ende August geerntet werden, nach sanftem Pressen der Schalen, geringem Ertrag an Blütenmost und zehn Tage ohne Schale fermentiert werden. Helles und leuchtendes Rosa in der Farbe. In der Nase finden sich kleine rote Früchte, Himbeeren, Marasca-Kirsche und Noten von Myrte und mediterranem Gestrüpp. Am Gaumen ist es frisch harmonisch fruchtig und drückt sich mit einer angenehmen Frische und einem äußerst einladenden Getränk mit einem weichen Abgang aus. Es passt perfekt zu Aperitifs sowie Fisch- und Schalentiergerichten.