Der Schenk Tournefort St-Saphorin AOC Lavaux 2023 ist ein charaktervoller und eleganter Weißwein aus dem renommierten Lavaux-Gebiet. Dieser Wein entsteht aus sorgfältig selektierten Trauben, die in den steilen, terrassierten Weinbergen des Lavaux gedeihen und von der einzigartigen Mikroklima und den kalkhaltigen Böden profitieren. In der Farbe zeigt sich der Wein in einem glänzenden, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Die Nase offenbart Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von grünem Apfel. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und gut strukturiert, mit einer frischen Säure und einer feinen, eleganten Textur. Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter. Besonders gut harmoniert er mit Fisch, Meeresfrüchten, zarten Geflügelgerichten oder auch zu einem cremigen Risotto.