Die Assemblage besteht aus mehr als 100 verschiedenen Weinen, von denen 20% bis 30% Reserveweine sind, die speziell ausgewählt wurden, um ihre Reife, Komplexität und Konstanz zu verbessern. Sie spiegelt die Vielfalt und Komplementarität der drei Rebsorten wider: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. Wein hat Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, Frische mineralischer Nuancen und weißer Blüten, Eleganz blonder Noten (Brioche, Müsli, frische Nüsse).