Die sonnenverwöhnte Küste Pugliens mit ihren alten Weinbergen und weissen Häusern ist Heimat unserer Trauben. Appassimento ist ein vollmundiger Wein, bei dem die Trauben am Rebstock überreifen. So entstehen intensive Aromen, höhere Süsse und Tiefe. Unsere Winzer kombinieren verschiedene Rebsorten zu einem einzigartigen, samtigen Rotwein mit Noten von Sommerblumen und reifen Beeren. Durch das natürliche Antrocknen der Trauben konzentrieren sich Zucker, Farbe und Geschmack. Nach Lagerung im Keller entfaltet der Wein seine volle Komplexität. Ob solo oder zu kräftigen Speisen, Ragouts oder reifem Käse – ein Genuss für die Sinne.