Wenige Kilometer vom Keller entfernt, in San Casciano in Chianti Classico, werden die reifen Sangivoese-Reben zusammen mit den kleineren Abschnitten Merlot und Malvasia Nera zu "Bastioni" kombiniert. Die Trauben werden von Hand von 7 Hektar geerntet, die in der D.O.C.G.-Liste eingetragen sind, mit steinreichen und gut durchlässigen Böden. Die Trauben werden in Bottichen mit kontrollierter Temperatur fermentiert und später 12 Monate in Barriques verfeinert, die dem Wein Eleganz und Würze verleihen. "Bastioni" drängt sich aufgrund einer einzigartigen Persönlichkeit auf: Boquet-Noten von roten Früchten und Kirschen mit dicken, reifen Tanninen, die diesem Wein Komplexität und Charakter verleihen. Der erste Jahrgang wird 2002 produziert. "Bastioni" setzt sich für eine einzigartige Persönlichkeit ein: Boquet-Noten von roten Früchten und Kirschen mit dicken, reifen Tanninen, die diesem Wein Komplexität und Charakter verleihen.