Verkostungsnotiz: Zubrowka Bison Grass Vodka ist klar mit einer leichten grünlichen Tönung. Der Duft zeigt frisch geschnittenes Gras, süße Vanille und Kräuternoten des Bisongrases, ergänzt von Holz und floralen Noten. Am Gaumen ist er weich, rund, mit süßen, würzigen Noten, leicht grasig und mild, begleitet von Zimt und Vanille. Der Abgang ist sanft mit einer leichten Kräuterwürze und einem lang anhaltenden Bisongrasgeschmack. Weinbereitung: Hergestellt aus hochwertigem polnischen Roggen, wird der Wodka mehrfach destilliert, um Reinheit und Klarheit zu gewährleisten. Nach der Destillation wird Bisongras hinzugefügt, das für den charakteristischen, würzigen Geschmack sorgt. Nach der Mazeration wird der Wodka gefiltert und in Flaschen abgefüllt, oft mit einem Stück Bisongras zur symbolischen Bedeutung. Zubrowka wird pur oder in Cocktails wie dem „Tatanka“ genossen.