Die Trauben werden trocknen gelassen für 60 tage, um eine höhere Konzentration zu erhalten. Entrappt und schonend pneumatisch gepresst. Gärtemperatur 25 ° C. Mazeration für 10 Tage mit geplantem Stanzen 3 mal täglich für 20 Minuten. Malolaktische Gärung abgeschlossen. Reifung in Holz. Wein ist rubinrot mit Granatnoten. Aroma gewürzt mit Noten von Vanille und Kirsche. aste ist vollmundig und rund mit weichen Tanninen und einem langen Abgang mit würzigen Noten.