Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore DOC 2019 Die Gärung des Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore DOC 2019 erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks über einen Zeitraum von etwa 15 Tagen. Anschliessend wird der Wein ab Anfang Dezember in neuen Barriques aus feiner französischer Eiche ausgebaut. Der Reifungsprozess in den Barriques dauert 16 bis 18 Monate und verleiht dem Wein Komplexität, Stil und Langlebigkeit. Nach der Reifung in den Fässern reift der Wein weitere 12 Monate in der Flasche. Der Terre Brune präsentiert sich in einer intensiven rubinroten Farbe mit leichten Granatreflexen. Das Aroma ist komplex und verführt mit Noten von Pflaumen, Blaubeeren, süßen Gewürzen, Lorbeerblatt, Wacholder, Tabak und Schokolade. Am Gaumen hat der Wein eine weiche, fruchtige Struktur und würzige Akzente.