Er ist ein helles, klares Grüngelb im Glas, mit einer Fülle fruchtiger und blumiger Aromen, die von tropischen Früchten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten geprägt sind, ergänzt von duftendem Jasmin und Akazie. Am Gaumen ist er breit und ausgewogen, mit einer pikanten, salzigen Säure, die die Frische des Weins unterstreicht. Señorio de Librares ist ein kleines, familiengeführtes Weingut aus der Region Rioja, das das Ergebnis harter Arbeit mehrerer Generationen ist. Ururgroßvater Pedro María Espinosa gewann 1878 die Goldmedaille auf der Weltausstellung in Paris. Die neue Generation an der Spitze hat vor kurzem begonnen, einen interventionsarmen und umweltfreundlichen Ansatz für die Weinherstellung zu verfolgen, nachhaltige und biologische Landwirtschaft zu betreiben und recycelten Karton für die Verpackung zu verwenden. Bei der Produktion wird mit größter Sorgfalt darauf geachtet, hochwertige Weine zu produzieren, die dem Andenken ihrer Vorfahren gerecht werden und sowohl anspruchsvolle traditionelle Gaumen als auch ein junges, modernes Publikum erfreuen.