San Roman

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San Roman 2021

Der Wein San Román wird ausschließlich aus Tinta de Toro hergestellt und stammt aus Weinbergen, die 1977 gepflanzt wurden. Einige davon sind jedoch noch älter. Sie liegen in einem Gebiet mit kontinentalem Klima und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.

VERPACKUNGSEINHEIT

Stück

37,64 CHF

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FACTSHEET (PDF)

Rebsorte
100 % Tinta de Toro

Weintyp
Stillwein, Rot

Farbe
Tiefviolettes Rubinrot mit dichter Farbstruktur

Aroma
Ein intensives Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeeren, Tabak, Zedernholz, Vanille, Leder, Kakao und orientalischen Gewürzen

Verkostungsnotiz
Vollmundig, konzentriert und dennoch elegant mit samtiger Textur, klarer Säurestruktur, reifen, feinkörnigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang

Alkoholgehalt
14,5 % Vol.

Empfohlene Serviertemperatur
16–18 °C. Mindestens 60 Minuten vor dem Servieren dekantieren, um die Struktur zu öffnen

Serviervorschlag
Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Rind oder Wild, gereiftem Käse und würzigen Schmorgerichten

Flaschengrösse
75 c

Zusätzliche Angaben
Produkt aus Spanien Ausbau: 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern

Kleinste Verkaufseinheit

Flasche

Alkoholgehalt

12.5%

Inhalt

75 cl

Herkunftsland