Verkostungsnotiz: Kiwamihijiri Junmai Ichibanshizuku besticht durch ein elegantes, fruchtiges Aroma mit sanften Umami-Noten des Omachi-Reises. Der Geschmack ist weich, leicht trocken und erfrischend mit einem angenehmen Abgang. Sowohl gekühlt als auch erwärmt genießbar. Weinbereitung: Hergestellt aus 100 % Omachi-Reis, sorgfältig poliert und ohne Zusatz von destilliertem Alkohol fermentiert. Die traditionelle Brauweise mit Koji und Hefe betont das natürliche Umami und verleiht dem Sake seinen charakteristischen Geschmack.