Ron Zacapa Centenario XO
Verkostungsnotiz: Eine ausgewogene Mischung aus geröstetem Eichenholz, Karamell, gerösteten Nüssen, Marzipan und Orangenschale, abgerundet mit tiefen Fruchtnoten. Eine Harmonie aus Süße, Frucht, Würze und Geist. Lang, weich und süß mit dunklen Kirschen, Schokolade, Datteln und Pflaumen, ergänzt durch Eichengewürze wie Nelke, Vanille und Zimt. Leichtere Noten von getrockneter Mango, Himbeere und Ingwer im Abgang. Weinherstellung: Zacapa XO reift in Guatemala auf 2.300 m Höhe, wo kühle Temperaturen den Alterungsprozess verlangsamen und weichere Aromen fördern. Die Solera-Methode kombiniert Rums von 6 bis 25 Jahren in Fässern aus amerikanischer Eiche (ex-Bourbon), französischer Eiche (ex-Wein) und Sherryfässern. Die finale Veredelung in erlesenen Weinfässern verstärkt die Geschmackskomplexität. Abgefüllt mit 40 % Vol. für optimale Balance aus Tiefe und Geschmeidigkeit.