Verkostungsnotiz: Würzig und süß, mit den verlockenden Aromen einer noch nicht angezündeten Zigarre, Pfeffer, Kalbsleder, süßer Zedernholz, Potpourri und dicke Manukahonignoten. Cremiger Goldsirup, Melasse, gekochtes Obst, Crumble mit dickem Vanillepudding und Kakao. Allgewürz und Goldsirup dominieren, der Abgang ist süß und lang. Weinbereitung: Hergestellt aus Zuckerrohrmelasse, langsam destilliert. Bis zu 20 Jahre Reifung in Ex-Bourbon- und Sherryfässern nach dem Solera-Verfahren.