Die Trauben stammen aus der Stadt Orsogna, in der Nähe der Berge. Hier besteht der Boden aus Ton- und Kalksteinablagerungen, die Winter sind kalt und kurz und die Sommer mild und lang. Die Klimaexkursion zwischen Tag und Nacht hilft dem Wein, Geschmack und Aroma maximal zum Ausdruck zu bringen. Feines Stielabstreifen und Zerkleinern. Pressung, Klärung, Gärung des sauberen Mostes für 20 Tage bei 12° C. Wein hat eine helle strohgelbe Farbe. Intensiv, ziemlich anhaltend, mit Noten von tropischen Früchten. Ein vollmundiger Wein, ausgewogen, intensiv und anhaltend.