Besticht durch seine feine Cremigkeit und elegante Perlage. Hergestellt ausschliesslich aus hochwertigem Chardonnay, durchläuft dieser Schaumwein eine traditionelle Flaschengärung, die ihm seine charakteristische Finesse verleiht. Der Ausbau auf der Hefe dauert mindestens 30 Monate, wodurch komplexe Aromen von weissem Pfirsich, frischen Zitrusnoten und feinen Brioche- und Mandelnuancen entstehen. Der Saten-Typ zeichnet sich durch besonders weiche Kohlensaure aus, die den Gaumen sanft umspielt. Sein Bouquet ist delikat, gleichzeitig lebendig, mit einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Frucht, Frische und feiner Struktur. Ideal als Aperitif, passt er auch zu leichten Fischgerichten, feinem Geflugel oder mild gereiftem Käse. Ein Franciacorta, der Raffinesse, Eleganz und italienische Lebensfreude vereint.