55 % Pinot Nero und 45 % Chardonnay aus moränischen Böden. Inspiriert von der Ästhetik „…der helle Mantel wie ein Sommertag… mit einem fast sinnlichen Farbengeschmack“, wirkt er zugleich prunkvoll und glänzend. Die handgelesenen Trauben werden sanft gepresst, wobei der Pinot Nero eine kurze Mazeration erhält, bevor die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl erfolgt. Nach 7 Monaten im Stahl reift der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe und gewinnt an Tiefe. Im Glas zeigt er sich rosarot mit kupfernen Reflexen und feiner Perlage. Das Bouquet entfaltet Noten von roten Beeren, Johannisbeeren und Erdbeeren, begleitet von einem Hauch Rauchigkeit. Am Gaumen weich, zugleich strukturiert und harmonisch. Ideal als Aperitif oder zu Fisch und leichten Fleischgerichten.