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Rebsorten
60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay, 15 % Pinot Meunier — aus über 85 % Grand- und Premier-Cru-Lagen

Weintyp
Schaumwein, nicht‑jahrgangsbezogen (NV), Brut

Farbe
Mittleres bis helles Goldgelb mit glänzenden silbrigen Reflexen und sehr feiner Perlage

Aroma
Aromatische Komplexität: gereifte Früchte wie Äpfel, Birnen, Aprikosen, begleitet von Gewürz‑ und Toastnoten sowie Hauch von Compote

Verkostungsnotiz
Elegante Kombination aus Struktur, Frische und Länge: samtige Mousse, Aromen von Birne, Brioche, würzigen Nuancen und frischen Walnüssen, harmonisch und vielschichtig im Finish

Alkoholgehalt
12 % Vol. (leicht variierend, oft 12–12,5 %)

Empfohlene Serviertemperatur
8–10 °C

Serviervorschlag
Ideal zu Sushi, Sashimi, Meeresfrüchten (wie Hummer, Garnelen), hellem Geflügel, weißem Fleisch, Parmesan, Cashews oder feiner Wurst – ein Champagner zum kulinarischen Geniessen

Flaschengrösse
0,75 l Standardflasche

Zusätzliche Angaben
Produkt aus Frankreich – Champagne (Vallée de la Marne). Enthält Sulfite. Blenddurchschnitt enthält bis zu 10 % Reserveweine, einige bis zu 15 Jahre alt in Magnumflaschen gelagert. Maturierung auf der Hefe doppelt so lange wie vorgeschrieben (ca. 30–36 Mon.)

Kleinste Verkaufseinheit
Flasche
Alkoholgehalt
12%
Inhalt
75 cl
Herkunftsland
Spanien
Region
Champagne
Typ
Wein
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Bollinger Special Cuvee Brut Champagne Bemerkungen

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