Ein Schaumwein mit Auszeichnung aus dem italienischen Franciacorta mit Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben des Bellavista-Hügels aus einer einst kleinen Winzerei. Er wird sorgfältig 36 Monate auf Hefe in Flaschen ausgebaut und zeichnet sich mit seinen Aromen gelbfleischiger Früchte wie Pfirsich und Nektarinen mit Litschinoten aus. Serviert werden kann er optimal zu Antipasti oder mediterranen Gerichten sowie zu Sushi.