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Rohstofe

Ausgewählte Traubentrester verschiedener Rebsorten, insbesondere Cabernet, Merlot, Pinot und Friulano aus den Weinregionen Veneto und Friaul.

Ausbau

Die frischen Traubentrester werden sorgfältig ausgewählt, innerhalb kurzer Zeit verarbeitet und schonend destilliert. Anschliessend wird der Grappa für die Reifung vorbereitet. Mindestens 3 Jahre Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche. Je nach Quelle und Abfüllung werden auch längere durchschnittliche Reifezeiten angegeben. Für die Schweizer 50-%-Abfüllung wird eine mindestens dreijährige Reifung angegeben.

Cocktail-Empfehlung

Aufgrund der gereiften und komplexen Aromatik am besten pur geniessen. Für einen einfachen Grappa-Cocktail kann er mit etwas Vermouth und einer Orangenzeste kombiniert werden.

Serviervorschlag

Passt hervorragend zu dunkler Schokolade, Pralinen, Cantuccini, gereiftem Käse und Nussdesserts.

Kleinste Verkaufseinheit
Flasche
Alkoholgehalt
50%
Inhalt
1 L
Herkunftsland
Italien
Typ
Grappa

Nardini Grappa Riserva Bemerkungen

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