Dom Perignon Brut 2013
Aussergewöhnlicher Jahrgangs-Champagner aus der Champagne und steht für die charakteristische Eleganz und Präzision des Hauses Dom Pérignon. Der Jahrgang 2013 war durch einen späten Vegetationsverlauf und einen warmen, sonnigen Sommer geprägt, wodurch die Trauben eine besondere Balance zwischen Frische und Reife entwickelten. Die Cuvée besteht aus 51 % Pinot Noir und 49 % Chardonnay. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Mirabelle, Aprikose, Zitrusfrüchten und Orangenblüten, ergänzt durch Minze, Gewürze und dezente Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich präzise, elegant und seidig, mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und einem langen, leicht salzigen Finale.