Berta Oltre il Vallo Grappa

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Berta Oltre il Vallo Grappa

Gereifter Premium-Grappa aus dem Piemont, der italienische Destillierkunst mit dem Charakter schottischer Single-Malt-Whiskyfässer verbindet. Der Name „Oltre il Vallo“ bedeutet „jenseits des Walls“ und steht symbolisch für die Verbindung zwischen dem Monferrato und den schottischen Highlands.

VERPACKUNGSEINHEIT

Stück

69,38 CHF

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FACTSHEET (PDF)

Rohstofe

Traubentrester der Rebsorte Barbera aus dem Piemont.

Ausbau

Diskontinuierliche Destillation in Kupfer-Dampfbrennblasen. Anschliessend erfolgt der sorgfältige Ausbau des Destillats in ausgewählten Holzfässern. Reifung in verschiedenen Holzfässern sowie in ehemaligen schottischen Single-Malt-Whiskyfässern. Die Fässer stammen unter anderem von Lagavulin, Caol Ila und Mortlach und verleihen dem Grappa seine charakteristischen Rauch-, Torf- und Malznoten.

Cocktail-Empfehlung

Aufgrund seines komplexen und gereiften Charakters am besten pur geniessen. Oltre il Vallo eignet sich besonders als Digestif und weniger für klassische Cocktails.

Serviervorschlag

Passt hervorragend zu dunkler Schokolade, Pralinen, gerösteten Mandeln, gereiftem Käse, Kaffee und kräftigen italienischen Desserts.

Kleinste Verkaufseinheit

Flasche

Alkoholgehalt

43%

Inhalt

0.7 L

Herkunftsland

Italien

Typ

Grappa

Zutaten

Oltre il Vallo“ hat eine bernsteinfarbene Farbe und zeichnet sich durch seinen weichen und runden Geschmack aus. Zu Beginn ist es eine Explosion von Düften, die mit Traubenschalen, Johannisbeeren, Trockenfrüchten und Mandeln beginnen. Nach einer Weile wei

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